Ett nytt tårtbageri tänker revolutionera tårtmarknaden i Uleåborg. Mammun Hyväkakku lovar att baka tårtor som inte lämnar en enda smula kvar.
Ett nytt, banbrytande tårtbageri har öppnat i Uleåborg. Mammun Hyväkakku erbjuder tårtälskare bland annat Tårtdesignern, där man kan designa precis den tårta man vill ha, och självbetjäningsavhämtning dygnet runt (24h), där man kan hämta tårtan när som helst.
Hyväkakkus produkter är läckra och imponerande gräddtårtor, cheesecakes, fantasitårtor och smörgåstårtor. I sortimentet finns också macarons och veganska råtårtor. Tårtorna bakas på beställning till fester i hemmet och till företagsevenemang.
– För plötsligt tårtsug har vi en tårta i vitrinen som byts varje vecka, det vill säga Veckans tårta, tipsar Hyväkakkus grundare Mammu, alltså Ruusa-Mari Höyhtyä.
Hyväkakkus tårtor bakas för hand i det egna bageriet. Tårtbottnarna tillverkas av närproducerade råvaror och i de egengjorda fyllningarna används endast inhemska bär.
– För oss är det viktigt att tårtan smakar läckert, ser bra ut och är lätt att köpa.
Att köpa tårtor i webbutiken är också enkelt. Utöver ett brett sortiment finns den avancerade Tårtdesignern, med vilken man i webbutiken kan bygga precis den tårta man vill ha och beundra slutresultatet på skärmen redan innan man beställer.
För avhämtning av beställningar erbjuder Hyväkakku en unik självbetjäningsavhämtning dygnet runt (24h). På så sätt kan tårtorna hämtas på kvällar eller veckoslut, till exempel direkt till festbordet.
– Det här har kunderna verkligen tyckt om, berättar Mammu stolt.
Hyväkakkus verksamhetsställe i Uleåborg finns i Rusko på adressen Voimatie 1. Tårtmästare är Fanni Vähäsöyrinki, som tidigare har haft ett eget hembageri i Uleåborg.
Hyväkakkus historia började när hembagaren Mammu sålde sin första tårta för 5 år sedan i Karlebys Reko-närmatsgrupp. År 2019 utvidgades verksamheten i Karleby till egna lokaler och Hyväkakku anställde sin första medarbetare. Kunder som kört ända från Uleåborg till Karleby för att köpa tårta uppmuntrade Mammu att utvidga tårtbageriet även till Uleåborg.
– Jag har aldrig varit bra på att säga nej, erkänner Mammu.