Bröllopstårta
Bröllop på gång? Hyväkakku förverkligar den bröllopstårta ni önskar er.
Hyväkakku gör bröllopstårtor och bröllopsservering med erfarenhet från hundratals bröllop och nöjda brudpar.
Till våra bröllopstårtor använder vi högklassiga råvaror som producerats så nära som möjligt. I fyllningarna använder vi bara inhemska bär och choklad av hög kvalitet. Vi bakar våra tårtor för hand från början till slut på plats i vårt bageri.
Så här beställer ni en bröllopstårta
I god tid
När bröllopsdagen, festplatsen och ett uppskattat antal gäster är kända kan ni skicka oss en bröllopstårtsförfrågan. Vi kikar i kalendern och kontaktar er.
På våren
Varje vår ordnar vi en provsmakning av bröllopstårtor, då ni kan hämta en provsmakningsbox på bageriet. Boxen innehåller några smakalternativ för bröllopstårtan.
1 månad före bröllopet
Före bröllopet spikar vi tårtans smaker, utseende och dekorationer och kommer överens om leveransen och eventuell annan servering. Om ni vill håller vi ett cirka halvtimmeslångt möte för detta.
På bröllopsdagen
Tårtan hämtas eller levereras enligt överenskommelse till festlokalens kylrum dagen före bröllopet.
Bröllopsdagen är er stora dag. Låt en vacker och läcker bröllopstårta kröna den.
Vad ska man tänka på när man planerar bröllopstårtan?
Bröllopstårtan har blivit den absoluta höjdpunkten under hela bröllopsmiddagen. Förr pryddes festbordet nästan undantagslöst av tårtor med spritsad grädde, men i dag skräddarsys tårtorna efter tema, färger och brudparets personlighet. Ett imponerande utseende är viktigt, men ännu viktigare tycker vi att tårtans smak är. För Hyväkakku är det en hederssak att man efteråt kan minnas smaken av bröllopstårtan med värme.
När ni väljer bröllopstårta lönar det sig att tänka på vad som i övrigt serveras på bröllopet. Till en mäktig huvudrätt rekommenderar vi en lättare tårta och tvärtom. Är tårtan efterrätt eller dukas kaffebordet separat? Valet blir också enklare om ni tillsammans funderar på vad just ni tycker om: choklad eller bär, exotiskt eller traditionellt, sött eller friskt? Även traditionella smaker kan få ett modernt utseende. Säsongen är också värd att beakta. Jordgubbar smakar på sommaren, och till höst- och vinterbröllop passar kryddigare och mörkare smaker bra.
Inspiration till tårtans stil kan ni söka i förväg, till exempel i bröllopstidningar, på Instagram eller på Pinterest.
Tårtbuffé
Ibland är det svårt att bestämma sig för en smak, brudens och brudgummens önskemål går isär eller så vill man helt enkelt ha variation på kaffebordet. Då lönar det sig att fundera på en tårtbuffé, som blir populärare för varje år. Till en tårtbuffé väljer man flera smaker som kompletterar varandra. En tårtbuffé kan innehålla flera olika tårtor och dessutom till exempel macarons och minicupcakes.
Vad kostar bröllopstårtor?
Tårtornas priser bestäms enligt antalet personer. Priset på bröllopstårtor beror på om det är vanliga tårtor i en våning eller om ni önskar en imponerande våningstårta.
Tårtor i en våning kostar från 6 €/person och våningstårtor från 7,50 €/person. Trendiga spritsade vintagetårtor + 0,5 €/person
På stora bröllop kan man också kombinera tårtor, vilket de flesta gör. Ni kan till exempel välja en våningstårta för 45 personer och dessutom ett par enskilda tårtor dekorerade i samma tema.
I priset ingår en provsmakningsbox (erbjuds på våren), vid behov ett halvtimmeslångt planeringsmöte på bageriet samt stöd för våningstårtor.
Till priset tillkommer äkta blomsterdekorationer, som ni också kan leverera till oss själva om ni vill. Vid behov kan vi också beställa och hämta dem från vår lokala samarbetsblomsterhandel.
Tårtbuffén görs en prisuppskattning när smakerna är ungefär klara.
När bokningen bekräftas förbinder vi oss till den och antecknar den i kalendern.
Serveringsfat, tårtskärning och servering
Fråga gärna er festlokal om tårtställ. Tårtställ hyrs också ut av festservicefirmor och porslinsuthyrare. Våra tårtor är oftast för höga för ett traditionellt tårtställ där tårtorna placeras ovanpå varandra. Våra tårtor tillverkas på tårtunderlägg av kartong, som gör det lätt att flytta dem till ert eget serveringsfat.
Våningstårtor skärs så att man först äter den översta våningen, varefter mellanbottnen lyfts bort och man går vidare till nästa våning. Vi rekommenderar att ni använder en tårtkniv när ni skär, särskilt med chokladtårtor, så att helheten förblir snygg.
Alla våra produkter, även macarons, förvaras alltid kallt. Vi ser till att kylkedjan hålls obruten under transporten
Vad kan man servera utöver tårtan?
Utöver festbordets krona vill man ofta servera något annat också. Minicupcakes och macarons skräddarsydda i temafärgerna passar utmärkt som sällskap till tårtan. Minicupcakes 2 €/st. och macarons 2 €/st. Man räknar vanligtvis med 1,5 macarons/person. Vi hyr också ut 2 macaronstorn, som ger en fantastisk detalj på serveringsbordet.
Leverans
Bröllopstårtorna hämtas på bageriet eller levereras dagen före bröllopet vid en överenskommen tid. Se till att det finns tillräckligt med kylutrymme och vid behov att någon är på plats och tar emot tårtorna. Tyvärr kan vi inte erbjuda leverans av våningstårtor, så om ni planerar att beställa en våningstårta, var beredda att hämta den på bageriet dagen före bröllopet.
För leveransen debiteras en avgift enligt prislistan.
Bröllopstårta Q&A – inspelning
Allt om bröllopstårtor! Tårtmästarna Mammu och Fanni presenterar Hyväkakkus sortiment av bröllopstårtor och svarar på frågor
Inspelning av livesändningen om bröllopstårtor den 22.3.2022
Skicka en förfrågan om bröllopstårta
När ni vet bröllopsdagen, festlokalen och ungefär hur många gäster det blir kan ni skicka en förfrågan om bröllopstårta. Vi kontaktar er. Därefter bekräftar vi bokningen.