Till stadens största tårtfest i evenemangscentret Tullisali väntas 400–500 gäster. Två veckor före evenemanget var redan hälften av biljetterna sålda. Idén till evenemanget fick Mammu i slutet av året. “Vi funderade på hur vi kunde fira jubileumsåret stort tillsammans med våra kunder. Stadens största tårtfest lät som en tillräckligt galen idé”, berättar Mammu.
Huvudrollen på evenemanget spelar en läcker och mångsidig tårtbuffé. På tårtfesten lanseras Oulu2026-tårtan som Mammu har skapat, inspirerad av Uleåborgs natur och lynne samt nordliga smaker. “Jag vågar säga att tårtan blev värdig jubileumsåret: frisk, modig och balanserad. Välkommen att smaka!”, uppmanar Mammu.
Till tårtbuffén har man utöver Oulu2026-tårtan valt Hyväkakkus favoriter, som Dubbelchoklad & hallon, och trendiga nyheter, som Lakrits & citron. Smörgåstårtor och salta pajer ger omväxling, och det bjuds också på kaffe, te och lemonad. Allt får man förstås äta och dricka så mycket man orkar.
Medan man äter tårta får gästerna höra hur Mammu växte från hemmabagare till företagare. “Berättelsen kommer garanterat att vara äkta. Att kombinera moderskap, familjeliv och företagande har haft många olika skeden, och när jag minns dem kommer känslorna alltid upp till ytan”, lovar Mammu.
Även det övriga programmet är värdigt stadens största tårtfest. Pianisten Niklas Klaavo spelar skicklig bakgrundsmusik. Trollkarlen Elias Kvist uppträder på scenen och går runt bland borden och bjuder på närmagi.
På frågan medger Mammu att det känns skrämmande att ordna ett stort evenemang, men att det hör till. “Vi testar modigt allt. Ibland är man lite nervös, ibland skrattar man, ofta undrar man om man vågar, men utan att testa uppstår inget nytt. Och sällan går något så fel som man i förväg är rädd för.”
Alla hjärtans dag valdes inte till evenemangsdag av en slump. “För oss är omtanke kärnan i allt. Inte bara om kunderna, utan om varandra. Vi vill att tårtan ska kännas och smaka som att den är gjord med eftertanke.”, berättar Mammu och uppmanar alla att komma till kalaset tillsammans med en vän.
Mammun Hyväkakku:
Mammun Hyväkakku är ett 10 år gammalt familjeföretag som specialiserat sig på tårtor, med bagerier i Uleåborg, Karleby och Tammerfors. Företaget sysselsätter nästan 20 bagare. Tårtorna säljs via webbutiken. Hyväkakkus populäraste produkt är Tårtdesignern, där kunden kan bygga ihop och beställa precis den tårta hen vill ha. Tack vare självbetjäningsavhämtningen dygnet runt (24h) kan tårtorna hämtas när det passar bäst, också på kvällar och veckoslut.
Stadens största tårtfest:
Tapahtumakeskus Tullisali, Tyrnäväntie 16, Uleåborg
Lördag 14.2. kl. 12–15
Biljetter 29 €/person
Bilder:
https://hyvakakku.kuvat.fi/kuvat/kakkukestit2026/
Tårtfestens program och biljetter: https://www.hyvakakku.fi/tuote/kaupungin-suurimmat-kakkukestit/
Hyväkakkus historia: https://www.hyvakakku.fi/2026/01/21/hyvakakun-tarina-kakkuja-jotka-syntyvat-valittamisesta/
Hyväkakkus webbutik: https://www.hyvakakku.fi
Mer information:
Verkställande direktör
Ruusa-Mari “Mammu” Höyhtyä
040 086 2175
mammu@hyvakakku.fi