Uusi kakkuleipomo aikoo mullistaa Oulun kakkumarkkinat. Mammun Hyväkakku lupaa leipoa kakkuja, joista ei jää muruakaan.
Ouluun on avautunut uusi kumouksellinen kakkuleipomo. Mammun Hyväkakku tarjoaa kakkujen ystäville mm. kakkukoneen, jolla voi suunnitella juuri sellaisen kakun kuin haluaa ja 24h itsepalvelunoudon, josta kakun voi noutaa milloin vain.
Hyväkakun tuotteita ovat herkulliset ja näyttävät täytekakut, juustokakut, fantasiakakut ja voileipäkakut. Valikoimassa on myös macaronseja ja vegaaneja raakakakkuja. Kakut leivotaan tilausten perusteella kodin juhliin ja yritysten tilaisuuksiin.
– Äkilliseen kakunnälkään meiltä löytyy vitriinistä viikottain vaihtuva kakku eli Viikon kakku, vinkkaa Hyväkakun perustaja Mammu eli Ruusa-Mari Höyhtyä.
Hyväkakun kakut leivotaan käsityönä omassa leipomossa. Pohjat valmistetaan lähiraaka-aineista ja itsevalmistetuissa täytteissä käytetään vain kotimaisia marjoja.
– Meille on tärkeää, että kakku maistuu herkulliselta, näyttää hyvältä ja on helppo ostaa.
Kakkujen ostaminen verkkokaupasta onkin suoraviivaista. Kattavan valikoiman lisäksi käytettävissä on edistyksellinen kakkukone, jonka avulla verkkokaupassa voi rakentaa juuri sellaisen kakun kuin haluaa ja lopputulosta voi ihailla näytöltä jo ennen tilaamista.
Tilauksien noutamiseen Hyväkakku tarjoaa ainutlaatuisen 24h Itsepalvelunoudon. Näin kakut voi noutaa iltaisin tai viikonloppuisin vaikka suoraan juhlapöytään.
– Tästä asiakkaat ovat tykänneet todella paljon, kertoo Mammu ylpeänä.
Hyväkakun Oulun toimipiste toimii Ruskossa osoitteessa Voimatie 1. Kakkumestarina toimii Fanni Vähäsöyrinki, jolla on ollut aiemmin Oulussa oma kotileipomo.
Hyväkakun tarina alkoi, kun kotileipuri Mammu kauppasi ensimmäisen kakkunsa 5 vuotta sitten Kokkolan Reko-lähiruokaryhmässä. Vuonna 2019 toiminta laajeni Kokkolassa omiin tiloihin ja Hyväkakkuun palkattiin ensimmäinen työntekijä. Oulusta Kokkolaan asti kakun ostoon ajaneet asiakkaat rohkaisivat Mammun laajentamaan kakkuleipomon myös Ouluun.
– En ole koskaan ollut hyvä sanomaan ei, Mammu tunnustaa.
